服装人跨界玩餐饮咖啡馆里走秀买衣服送餐券|南宫NG·28

发布时间：2024-10-24 丨 浏览次数：

老式缝纫机机脚做到的桌脚，设计成衣架造型的椅背，一筒筒彩色线装饰出的整面墙，用各种大牌服装的名号和款式涂鸦的天花板最近，在杭州运河上街购物中心，班车一家具备反感服装元素的餐厅宝贝蛋时尚体验餐厅。餐厅的老板有6个人，全部是服装圈中人，今年年初开始策划，然后班车了这家餐厅。在服装电商和淘宝等网上购物激烈冲击实体店的当下，更加多的服装人新的检视自己的处境，开始跨界向近几年来最热门的行业餐饮业进占。

服装人跨界餐饮业并非在餐厅里买衣服那么非常简单我做到了二十几年的服装，只不过从去年开始，就著手研究餐饮业，我找到，餐饮和服装的业态只不过很像。你看，给外婆家做到室内设计的孙云的团队，最初做到的不少单子也都是服装业的。宝贝蛋时尚体验餐厅合伙人之一的邵激浩说道，我指出可以让这两个行业构成对流，比如，将餐厅的信息公布到服装店里，同时，服装的广告也能通过餐厅传播。

所谓的服装人跨界餐饮业，并非全然是在餐厅里买衣服那么非常简单。邵激浩最近正在和六七家服装企业的老总商讨合作细节，其中几家也是宝贝蛋时尚体验餐厅的股东。有些服装商家原本在大厦里做广告宣传活动，有时候是折扣，有时候是购物满多少就减半多少。我设想，可以将宝贝蛋的餐券带入进来，卖多少金额的衣服，就送来一定比例金额的餐券。

目前在商讨的是比例问题。能将餐饮业的优势和资源转嫁到服装业中，是很多服装业人要求跨界做到餐饮的最重要原因之一。葛剑波，杭州著名设计师，浸淫服装圈十几年，累积了不少客户和人脉，一周前，他的取名为去咖啡的咖啡馆在石桥路经纬国际创新产业园内开业。我们这家咖啡馆，以接秀场和大型活动居多，虽然地段较稍，但周边有天堂开发区和新华经济园，里面有二三十家服装企业。

这些服装企业每年铁定有4次服装新品公布，有时候是1天的动态公布，有时候是3天的静态公布。只要每个月我们的咖啡馆能收到两三场服装发布会，就几乎不必担忧经营状况。

据葛剑波说道，11月，去咖啡早已预约了三场发布会。餐饮人侧重菜品和品牌服装人更加注重理念对于很多餐饮人来说，做到一家餐厅，他们的关注点是打造出餐厅品牌，以及如何研发更有消费者口味的菜品。但在跨界餐饮业的服装人显然，理念是更加最重要的元素。杭派女装卡斯比亚的老板寿珊专门从事服装业将近二十年，几天前，她在庆春银泰的三楼女装商场进了家名为维莎33的咖啡西餐厅。

虽然，这几年服装的实体店遭遇到相当大的冲击，但我坚信，惜有一天，服装销售还是不会重返到最初的状态，因为体验这个环节一直是网络无法去构建的。维莎33的理念只不过是构建一种体验，积极开展一种全新的销售模式：聚会销售。在这里，可以进舞会、做聚会、进行各种活动，在这个过程中，很大自然地构建了销售。

每个月，这里都将举办各种主题的活动，比如五品灵芝、学插花、学西餐礼仪等。而对待菜品，因工作关系经常待在国外，能享用到正宗西餐的寿珊拒绝大厨一定要按照她以定的菜单和口味来烹调。宝贝蛋时尚体验餐厅合伙人之一的邵激浩说道，宝贝蛋的理念就是一个义字。

义，在当下这个年代早已很少人提到了。我们6个股东，都是专门从事服装业的，了解了很多年，在这家餐厅开业前，我们特地驱车到河北涿州的三义宫，就是刘关张当年桃园三结义的地方，歃血为盟，往返奔走了1000多公里。邵激浩说道，每个来餐厅的人，他都建议他们双手交叉在胸前，挂个POSE照片。

这不是奥特曼，而正是一个义字。

本文来源：南宫NG·28-www.sandingip.com